Dossier
Hôtellerie, restauration
Publication : 11 octobre 2022
L'hôtellerie-restauration cherche à attirer de jeunes diplômés en cuisine, en service et en hébergement. Premier pourvoyeur d'emplois en France, le secteur offre de belles perspectives de carrière.

Métiers et emploi
Dans les cuisines d'un restaurant ou les étages d'un hôtel, derrière le comptoir d'un bar ou dans une...

Formations
Le secteur de l'hôtellerie et la restauration recrute à tous les niveaux. Les diplômés ont la...

Rencontre avec des professionnels
Avec ses 20 chambres, ses sept suites, son restaurant gastronomique et sa vingtaine d’employés, La Demeure du Parc est un...

Portraits : entrez dans les cuisines de Lilian Douchet
Plongée au cœur du restaurant Dame Augustine, qui mobilise de nombreux...

Quiz
Pour ces professionnels, l’objectif principal est de choyer le client en lui assurant un service qu’il n’oubliera pas. À...