CS technicien de cave

Les certificats de spécialisation

Les CS sont des diplômes professionnels agricole qui se préparent en alternance. Ils se préparent après un CAP agricole, un bac pro agricole ou un BTSA, et permettent d'acquérir des compétences complémentaires dans un domaine d'activité agricole (élevage, commerce, maintenance des engins agricoles).

Lire l'article sur après le CAP, poursuivre des études c'est possible

À savoir

Le technicien de cave conduit l'ensemble des opérations liées au process d'élaboration des vins et assure, notamment hors période de vendanges, toutes celles liées à l'élevage des vins et au bon maintien de la cave. Il effectue les travaux de cave avant, pendant et après les vendanges pour maintenir les lieux et les équipements dans un état correct d'hygiène, de sécurité, de propreté. Il encadre les salariés saisonniers pendant la période des vendanges.

Les attendus Parcoursup

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup

S'intéresser à la transition agro-écologique et alimentaire sur les territoires par la promotion de produits et savoir-faire durables locaux
Manifester de l'intérêt pour les activités liées aux métiers de la production viticole, de la vendange à la préparation de la vente des vins et spiritueux, chez des négociants en vins et spiritueux ou négociants élaborateurs de spiritueux ou en caves
Disposer de connaissances sur l'élaboration, l'élevage et la dégustation des vins
Avoir le sens commercial

Les admissions

Ce CS se prépare en 1 an après un Bac pro par la voie de l’apprentissage.

Exemple(s) de formation(s) requise(s)

Bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole

Que deviennent les apprenants après cette formation ?

Pour l'apprentissage

Les effectifs pour cette formation ne sont pas suffisants pour produire des statistiques

Données issues du dispositif InserJeunes

Où se former ?

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3 résultats

Nom de l'établissement	Ville	Code postal
Liste des établissements
CFA agricole	Avize	51190
LPA viticole	Orange	84100
Lycée Provence Verte	Saint-Maximin-la-Sainte-Baume	83470