La mention STAPS éducation et moticité associe des enseignements théoriques et pratiques de sport, des enseignements scientifiques (sciences du vivant, psychologie, sociologie...) et des enseignements préparant les étudiants aux métiers de l'enseignement. C'est la mention la plus adaptée pour présenter en master les concours de l'enseignement (CAPEPS) afin de devenir professeur d'EPS.