CAP Charcutier-traiteur

  • Durée de formation : 2 ans
  • Nature du diplôme : diplôme national ou diplôme d'Etat

Les certificats d'aptitude professionnelle

Le CAP (certificat d'aptitude professionnelle) est un diplôme professionnel national délivré par le Ministère de l'Education nationale. Il se prépare en 2 ans après la 3e, à temps plein ou en apprentissage. En fonction du profil et des besoins de l'élève, le diplôme peut aussi se préparer en 1, 2 ou 3 ans. Diplôme d'insertion professionnel, le CAP forme aux techniques et aux savoir-faire professionnels des métiers. Le programme comprend des enseignements généraux (français, maths ...), des enseignements professionnels et des stages. Une centaine de spécialités sont proposées dans les secteurs de l'agriculture, de l'industrie, des services ou de l'artisanat. Après un CAP, il est possible de poursuivre des études en bac pro.

Témoignage

Lire la transcription

À savoir

Le charcutier-traiteur peut exercer son activité en magasin artisanal, en entreprise de charcuterie industrielle, dans une grande surface ou dans la restauration, voire dans l'hôtellerie. Il approvisionne et stocke des matières et des produits. Il réalise, conditionne et présente des produits de charcuterie et de traiteur (des viandes, des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs). Il participe à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité.

Les poursuites d'études

 Ce CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 1 an en MC (mention complémentaire) ou en 2 ans en bac professionnel ou en BP (brevet professionnel).

Voir les chiffres du dispositif InserJeunes qui présente différents indicateurs d'insertion et de poursuite d'études pour cette formation.
Exemple(s) de formation(s) possible(s)
Publicité

Où se former ?

Chargement…
94 résultats
Nom de l'établissement Ville Code postal
Liste des établissements
CFA interprofessionnel de l'Indre Châteauroux 36002
IFAC - CFA CCI Métropolitaine Bretagne Ouest Brest 29801
CFA CFMDA (Centre de Formation Multipro Drôme Ardèche) Livron-sur-Drôme 26250
CFA des métiers de la gastronomie Paris 75019
Campus de formation des métiers de l'artisanat - CFMA des Pyrénées-Orientales Rivesaltes 66601
CMA Hauts-de-France - Antenne Entreprises et Formation de Calais Calais 62104
CFA de la CMA NORMANDIE Rouen 76000
CFA CECOF Ambérieu-en-Bugey 01502
Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat Saint-Denis 97494
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Pyrénées-Atlantiques Pau 64000
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat - Campus Eugénie Brazier Dieppe 76206
Section d'enseignement professionnel du lycée polyvalent François Rabelais Dardilly 69571
Institut des métiers Clermont-Ferrand 63039
URMA - Loire-Atlantique - site de Sainte-Luce-sur-Loire Sainte-Luce-sur-Loire 44983
Centre interprofessionnel de formation de l'artisanat du Calvados CIFAC Caen 14077
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Nouvelle-Aquitaine - Vienne Saint-Benoît 86281
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine Lot-et-Garonne - La Palme Agen 47004
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine Landes Mont-de-Marsan 40003
CFA interprofessionnel des Ardennes - Alméa 08 Charleville-Mézières 08008
CMA Hauts-de-France - Antenne Entreprises et Formation de Beauvais Beauvais 60006
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne - Ploufragan Ploufragan 22440
CFA de la SEPR Annonay 07100
Faculté des Métiers - CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne - Bruz Bruz 35172
CFA interprofessionnel du Loir et Cher Blois 41000
Campus de Groisy Groisy 74570
CFA Ecole des métiers du Lot - CMA du Lot Cahors 46000
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat Nouvelle-Aquitaine Haute-Vienne - Moulin Rabaud Limoges 87051
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne – Vannes Vannes 56008
CFA Interprofessionnel de l'Yonne Auxerre 89003
Institut de formation interprofessionnel de l'Allier Avermes 03000
GRETA CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation Dardilly 69571
CFA Henry Giral - Campus des métiers et de l'artisanat de la Lozère Mende 48000
Université Régionale des Métiers et de l'Artisanat Albi 81000
CFA Européen Louis Prioux Bar-le-Duc 55006
CFA du Jura Gevingey 39570
Institut de formation en alternance - IFA Bourges (ex. CFA interprofessionnel du Cher) Bourges 18000
URMA Vendée La Roche-sur-Yon 85002
CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat du Loiret Orléans 45009
URMA Mayenne - site 30 boulevard de Volney Laval 53000
Ecole supérieure des métiers de la Chambre de métiers de Haute-Garonne Muret 31600
  • Page 1/3